Kirsch-Streusel-Kuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie den köstlichen Kirsch-Streusel-Kuchen, der mit saftigen Kirschen und einem knusprigen Streuselbelag begeistert. Dieses Rezept vereint die Süße der Kirschen mit der Buttrigkeit des Streusels und ist perfekt für jeden Anlass. Ob als Dessert beim Familienessen oder zum Kaffee mit Freunden, dieser Kuchen bringt Freude und Genuss auf jeden Tisch. Lassen Sie sich von dieser himmlischen Kombination aus fruchtigem Geschmack und knackiger Textur verzaubern.

Henrike Sommer

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Henrike Sommer

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-23T08:21:49.531Z

Der Kirsch-Streusel-Kuchen ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein echter Familienliebling. Die Kombination aus süßen Kirschen und knusprigen Streuseln macht jeden Biss zu einem besonderen Erlebnis.

Die perfekte Kombination aus Frucht und Genuss

Der Kirsch-Streusel-Kuchen begeistert mit seiner harmonischen Kombination aus süßen, saftigen Kirschen und einem buttrigen Streuselbelag. Diese Rezeptur bringt nicht nur die fruchtigen Aromen zur Geltung, sondern schafft auch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Süße und leicht säuerlichen Noten der Kirschen. Der Streusel, der beim Backen eine köstliche Karamellisierung erfährt, verleiht dem Kuchen eine knusprige Textur, die im Kontrast zu dem weichen Kuchenteig steht.

Diese Mischung aus Texturen und Aromen macht den Kirsch-Streusel-Kuchen zu einem echten Erlebnis, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Für viele ist er Erinnerungen an Omas Küche und gemütliche Nachmittage mit Freunden. Egal, ob beim Kaffeekränzchen oder als festliches Dessert, dieser Kuchen ist ein wahrer Publikumsliebling.

Ein einfacher Genuss für jeden Anlass

Eines der besten Dinge an diesem Kirsch-Streusel-Kuchen ist seine Einfachheit. Die Zutaten sind in fast jeder Küche zu finden und die Schritte sind leicht nachvollziehbar. Selbst Backanfänger können mit diesem Rezept einen beeindruckenden Kuchen zaubern, der garantiert Begeisterung auslöst. Die Kombination aus frischem Obst und einem luftigen Teig macht ihn nicht nur lecker, sondern auch relativ leicht im Vergleich zu anderen Kuchen.

Wenn Sie den Kuchen zu einem besonderen Anlass zubereiten möchten, können Sie ihn wunderbar variieren, indem Sie verschiedene Früchte verwenden oder den Streusel mit Nüssen oder Haferflocken anreichern. So bleibt der Kuchen spannend und anpassbar an verschiedene Geschmäcker und Vorlieben.

Tipps zur Lagerung und Präsentation

Um die Frische und den Geschmack des Kirsch-Streusel-Kuchens zu bewahren, sollten Sie ihn in einer luftdichten Box aufbewahren. Ideal ist es, den Kuchen in der ersten Woche nach dem Backen zu genießen, da die Kirschen dem Teig Geschmack und Feuchtigkeit verleihen. Wenn Sie es schaffen, Reste zu haben, können Sie diese problemlos auch im Kühlschrank lagern, wo sie ein paar zusätzliche Tage haltbar bleiben.

Zur Präsentation empfehlen wir, den Kirsch-Streusel-Kuchen mit Puderzucker zu bestäuben und eventuell mit frischen Kirschen oder einem Klecks Schlagsahne zu servieren. Dies verleiht dem Kuchen nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern macht ihn auch zu einem festlichen Highlight auf jedem Tisch.

Zutaten

Zutaten

Für den Kuchen:

  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 100 g Butter
  • 200 g entsteinte Kirschen

Für die Streusel:

  • 150 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 75 g Butter
  • 1 TL Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten auf Zimmertemperatur sind.

Zubereitung

Zubereitung

Kuchenteig zubereiten

Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel vermengen. Eier und weiche Butter hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.

Kirschen hinzufügen

Die entsteinten Kirschen unter den Teig heben und gleichmäßig verteilen.

Streusel herstellen

Für die Streusel alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit den Händen zu krümeligen Streuseln verarbeiten.

Kuchen backen

Den Kuchenteig in eine gefettete Springform gießen und gleichmäßig die Streusel darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.

Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.

Nährwertangaben

Der Kirsch-Streusel-Kuchen kann eine köstliche und befriedigende Option innerhalb einer ausgewogenen Ernährung sein. Der Kuchen ist reich an Kohlenhydraten, die schnell Energie liefern, sowie an Ballaststoffen, die durch die Kirschen ergänzt werden. Durch den Einsatz von Butter wird der Kuchen besonders aromatisch, jedoch sollten die Portionen im Auge behalten werden, um den Genuss zu erhalten, ohne die Kalorienzufuhr zu überschreiten.

Ein Stück dieses Kuchens, kombiniert mit einer Tasse Tee oder Kaffee, ist eine wunderbare Art, sich eine kleine Auszeit im Alltag zu gönnen. Außerdem bietet er die Möglichkeit, gesellige Momente mit Familie und Freunden zu teilen.

Variationsmöglichkeiten

Eine großartige Möglichkeit, diesen Kuchen zu variieren, besteht darin, andere Früchte zu verwenden. Neben Kirschen können Sie auch Äpfel, Pflaumen oder Beeren verwenden, die im Geschmack harmonieren und ebenfalls köstlich schmecken. Der Kuchen bleibt dabei in seiner grundsätzlichen Zubereitung gleich, was ihn besonders anpassungsfähig macht.

Zusätzlich können Sie die Streusel durch die Zugabe von Zimt, geriebener Zitronenschale oder gehackten Nüssen verfeinern, um dem Kuchen eine persönliche Note zu geben. Eine Prise Muskatnuss kann auch interessante Aromen entfalten und den Kuchen noch ansprechender machen.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch gefrorene Kirschen verwenden?

Ja, gefrorene Kirschen sind ebenfalls geeignet, sollten jedoch vorher gut abtropfen.

→ Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch bleiben.

Kirsch-Streusel-Kuchen

Entdecken Sie den köstlichen Kirsch-Streusel-Kuchen, der mit saftigen Kirschen und einem knusprigen Streuselbelag begeistert. Dieses Rezept vereint die Süße der Kirschen mit der Buttrigkeit des Streusels und ist perfekt für jeden Anlass. Ob als Dessert beim Familienessen oder zum Kaffee mit Freunden, dieser Kuchen bringt Freude und Genuss auf jeden Tisch. Lassen Sie sich von dieser himmlischen Kombination aus fruchtigem Geschmack und knackiger Textur verzaubern.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Henrike Sommer

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: leicht

Endmenge: 12 Stück

Das brauchen Sie

Für den Kuchen:

  1. 200 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 1 Pck. Vanillezucker
  4. 1 TL Backpulver
  5. 2 Eier
  6. 100 g Butter
  7. 200 g entsteinte Kirschen

Für die Streusel:

  1. 150 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 75 g Butter
  4. 1 TL Zimt

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel vermengen. Eier und weiche Butter hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 02

Die entsteinten Kirschen unter den Teig heben und gleichmäßig verteilen.

Schritt 03

Für die Streusel alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit den Händen zu krümeligen Streuseln verarbeiten.

Schritt 04

Den Kuchenteig in eine gefettete Springform gießen und gleichmäßig die Streusel darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal pro Stück