Apfel-Crunch-Cupcakes mit Karamellsoße
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie die perfekte Kombination aus saftigen Äpfeln und knusprigem Topping mit diesen unwiderstehlichen Apfel-Crunch-Cupcakes. Diese Cupcakes sind mit frisch gewürfelten Äpfeln gefüllt, gekrönt von einem knusprigen Streuseltopping und verfeinert mit köstlicher Karamellsoße. Ideal für jede Kaffeetafel oder als herbstliche Leckerei, bieten sie die perfekte Balance aus Süße und Textur. Lassen Sie sich von diesem einfachen und dennoch beeindruckenden Rezept inspirieren, das garantiert für Begeisterung bei Ihren Gästen sorgt.
Diese Apfel-Crunch-Cupcakes sind nicht nur köstlich, sondern auch eine Hommage an die herbstlichen Aromen des Jahres. Sie sind perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen.
Die perfekte Kombination
Apfel-Crunch-Cupcakes sind mehr als nur ein Dessert – sie sind eine Geschmacksexplosion, die Ihrer Kaffeetafel einen besonderen Twist verleiht. Der süße Duft von frisch gebackenen Cupcakes, kombiniert mit der herben Note des Zimtes, zaubert direkt ein herbstliches Flair in Ihre Küche. Diese Cupcakes sind nicht nur optisch ein Genuss, sondern kitzeln auch Ihre Geschmacksnerven mit jeder einzelnen Biss.
Die Verwendung von saftigen Äpfeln sorgt dafür, dass die Cupcakes beim Biss so richtig schön saftig sind, während das Streuseltopping für den perfekten Crunch sorgt. Diese Texturvielfalt ist entscheidend für den Genuss und macht die Cupcakes besonders ansprechend. Ob bei einer Feier oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – diese Köstlichkeiten begeistern Groß und Klein.
Einfach und schnell zubereitet
Diese Apfel-Crunch-Cupcakes sind einfach zuzubereiten, selbst für Backanfänger. Die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten, und das Backen geht ebenfalls schnell von der Hand. So können Sie auch spontan Gäste bewirten oder sich selbst mit einem süßen Leckerbissen verwöhnen. Alles, was Sie brauchen, sind einige Grundzutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben.
Das Rezept ist so konzipiert, dass es flexibel gestaltet werden kann. Experimentieren Sie mit verschiedenen Apfelsorten oder fügen Sie Trockenfrüchte und Nüsse für einen zusätzlichen Crunch hinzu. Diese Variationen machen das Rezept zu Ihrer eigenen Kreation und sorgen dafür, dass kein Cupcake wie der andere ist.
Das Highlight: Karamellsoße
Die selbstgemachte Karamellsoße verleiht diesen Cupcakes den letzten Schliff und macht sie zu einem absoluten Muss für jede Kaffeetafel. Sie ist einfach herzustellen und benötigt nur drei Zutaten: Zucker, Wasser und Sahne. Durch das langsame Erhitzen entsteht ein wunderbarer, goldbrauner Karamell, der nicht nur zum Cupcake passt, sondern auch als Topping für Eis oder Pudding verwendet werden kann.
Verwenden Sie die Karamellsoße großzügig oder dekorativ, um einen schönen Kontrast zwischen den goldbraunen Cupcakes und der glänzenden Soße zu schaffen. Jede Portion wird somit zu einem echten Hingucker, und Ihre Gäste werden nicht widerstehen können, sich ein zweites Stück zu nehmen.
Zutaten
Für die Cupcakes
- 150 g Weizenmehl
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 75 g Butter, geschmolzen
- 2 Äpfel, gewürfelt
Für das Streuseltopping
- 50 g Butter, kalt
- 50 g Zucker
- 100 g Mehl
- 50 g Haferflocken
Für die Karamellsoße
- 100 g Zucker
- 50 ml Wasser
- 50 ml Sahne
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind und folgen Sie dem Rezept für die besten Ergebnisse.
Zubereitung
Cupcakes zubereiten
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Zimt und das Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel das Ei, die Milch und die geschmolzene Butter verquirlen. Die trockenen Zutaten hinzufügen und gut vermengen. Zum Schluss die gewürfelten Äpfel unterheben.
- Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen.
Streuseltopping zubereiten
- In einer Schüssel die kalte Butter, den Zucker, das Mehl und die Haferflocken mit den Fingerspitzen zu Streuseln verarbeiten.
- Die Streusel gleichmäßig auf die Cupcakes streuen.
Cupcakes backen
- Die Cupcakes für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Vor dem Entfernen aus dem Blech vollständig abkühlen lassen.
Karamellsoße zubereiten
- Den Zucker und das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, bis der Zucker schmilzt und eine goldbraune Farbe annimmt.
- Die Sahne vorsichtig unterrühren. Aufbewahren, bis die Cupcakes serviert werden.
Servieren
- Die abgekühlten Cupcakes auf Tellern anrichten und mit der warmen Karamellsoße beträufeln.
Genießen Sie Ihre Apfel-Crunch-Cupcakes mit Karamellsoße!
Tipps zur perfekten Zubereitung
Achten Sie darauf, die Äpfel nicht zu fein zu würfeln, damit sie beim Backen ihre Form behalten und zusätzliche Saftigkeit in die Cupcakes bringen. Das sorgt für ein besseres Mundgefühl und eine ansprechende Optik.
Um sicherzustellen, dass die Cupcakes gleichmäßig backen, empfehlen wir, den Teig in die Muffinförmchen zu füllen, ohne sie zu überfüllen. Lassen Sie genug Platz für das Aufgehen des Teigs im Ofen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Nach dem Backen sollten die Cupcakes vollständig abgekühlt sein, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie frisch und saftig. Sie können die Cupcakes ohne Topping bis zu drei Tage bei Zimmertemperatur oder bis zu eine Woche im Kühlschrank aufbewahren.
Die Karamellsoße kann in einem separaten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und kann leicht wieder erhitzt werden, bevor Sie sie servieren. So bleibt jede Portion ein Genuss und die Cupcakes können auch einige Tage nach dem Backen noch serviert werden.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich diese Cupcakes im Voraus zubereiten?
Ja, die Cupcakes können einen Tag im Voraus gebacken und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
→ Wie lang sind die Cupcakes haltbar?
Die Cupcakes bleiben bei richtiger Lagerung bis zu 3 Tage frisch.
Apfel-Crunch-Cupcakes mit Karamellsoße
Genießen Sie die perfekte Kombination aus saftigen Äpfeln und knusprigem Topping mit diesen unwiderstehlichen Apfel-Crunch-Cupcakes. Diese Cupcakes sind mit frisch gewürfelten Äpfeln gefüllt, gekrönt von einem knusprigen Streuseltopping und verfeinert mit köstlicher Karamellsoße. Ideal für jede Kaffeetafel oder als herbstliche Leckerei, bieten sie die perfekte Balance aus Süße und Textur. Lassen Sie sich von diesem einfachen und dennoch beeindruckenden Rezept inspirieren, das garantiert für Begeisterung bei Ihren Gästen sorgt.
Erstellt von: Henrike Sommer
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Cupcakes
Was Sie brauchen
Für die Cupcakes
- 150 g Weizenmehl
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 75 g Butter, geschmolzen
- 2 Äpfel, gewürfelt
Für das Streuseltopping
- 50 g Butter, kalt
- 50 g Zucker
- 100 g Mehl
- 50 g Haferflocken
Für die Karamellsoße
- 100 g Zucker
- 50 ml Wasser
- 50 ml Sahne
Anweisungen
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Zimt und das Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel das Ei, die Milch und die geschmolzene Butter verquirlen. Die trockenen Zutaten hinzufügen und gut vermengen. Zum Schluss die gewürfelten Äpfel unterheben.
- Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen.
- In einer Schüssel die kalte Butter, den Zucker, das Mehl und die Haferflocken mit den Fingerspitzen zu Streuseln verarbeiten.
- Die Streusel gleichmäßig auf die Cupcakes streuen.
- Die Cupcakes für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Vor dem Entfernen aus dem Blech vollständig abkühlen lassen.
- Den Zucker und das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, bis der Zucker schmilzt und eine goldbraune Farbe annimmt.
- Die Sahne vorsichtig unterrühren. Aufbewahren, bis die Cupcakes serviert werden.
- Die abgekühlten Cupcakes auf Tellern anrichten und mit der warmen Karamellsoße beträufeln.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 pro Cupcake
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 3 g