Pizza mit Pilzen und Käse

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Genießen Sie eine köstliche Pizza mit frischen Pilzen und geschmolzenem Käse – perfekt für jeden Anlass!

Henrike Sommer

Erstellt von

Henrike Sommer

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T14:01:17.096Z

Diese Pizza mit Pilzen und Käse ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss. Die Kombination aus frischen Zutaten und herzhaftem Käse macht sie zu einem Lieblingsgericht für die ganze Familie.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack durch frische Pilze
  • Geschmolzener Käse, der einfach verführt
  • Schnell zubereitet für spontane Gelüste

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Kombination aus frischen Pilzen und geschmolzenem Käse macht diese Pizza zu einem absoluten Genuss. Champignons bringen nicht nur eine angenehme Textur, sondern auch einen herzhaften, erdigen Geschmack mit. Wenn sie im Ofen gebacken werden, entfalten sie ihr volles Aroma und harmonieren perfekt mit dem Käse. Mozzarella sorgt für die typische, zähe Käsedecke, während Parmesan für zusätzliche Würze sorgt. Diese Kombination ist ein wahrer Genuss für jeden Pizza-Liebhaber.

Ein Hauch von Oregano rundet das Geschmacksprofil ab und verleiht der Pizza ein mediterranes Flair. Das Zusammenspiel der Zutaten sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht. Egal, ob Sie ein gemütliches Abendessen oder eine Feier planen, diese Pizza wird garantiert ein Hit sein.

Schnelle Zubereitung für spontane Gelüste

Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell zubereitet. Der Pizzateig kann entweder selbst gemacht oder gekauft werden, was die Vorbereitungszeit erheblich verkürzt. In nur wenigen Schritten können Sie eine köstliche Pizza auf den Tisch bringen, die Ihre Gäste beeindrucken wird. Ideal für unerwartete Besuche oder einen gemütlichen Filmabend zu Hause.

Mit minimalem Aufwand können Sie eine Mahlzeit zaubern, die aussieht und schmeckt, als hätten Sie stundenlang in der Küche gestanden. Diese Schnelligkeit macht das Rezept besonders attraktiv für vielbeschäftigte Menschen, die dennoch nicht auf Genuss verzichten möchten.

Variationen und Tipps

Obwohl dieses Rezept bereits köstlich ist, können Sie es nach Belieben abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln hinzu, um Ihrer Pizza mehr Farbe und Geschmack zu verleihen. Auch verschiedene Käsesorten, wie Gouda oder Feta, können interessante Geschmackskombinationen schaffen. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit Ihren Lieblingszutaten.

Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili oder Peperoni darüber streuen, bevor Sie die Pizza in den Ofen schieben. Denken Sie daran, dass frische Kräuter wie Basilikum oder Rucola nach dem Backen hinzugefügt werden können, um der Pizza einen frischen Kick zu geben.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung benötigen:

Zutaten für die Pizza

  • 300g Pizzateig
  • 200g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 150g geriebener Mozzarella
  • 50g Parmesan, gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Basilikumblätter zur Garnierung

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung Ihrer Pizza:

Teig vorbereiten

Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen.

Belag hinzufügen

Den Pizzateig mit Olivenöl bestreichen, die Pilze gleichmäßig darauf verteilen und mit Mozzarella und Parmesan bestreuen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

Backen

Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220°C für ca. 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

Servieren

Die Pizza aus dem Ofen nehmen, mit frischen Basilikumblättern garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Pizza mit Pilzen und Käse!

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie weitere Gemüse hinzu, um Ihre Pizza zu variieren.

Der ideale Pizzateig

Ein guter Pizzateig ist die Grundlage jeder großartigen Pizza. Um den perfekten Teig zu erhalten, verwenden Sie hochwertige Zutaten wie Mehl und Olivenöl. Lassen Sie den Teig ausreichend ruhen, damit er aufgeht und eine luftige Konsistenz erhält. Dies trägt nicht nur zur Textur, sondern auch zum Geschmack bei.

Wenn Sie mehr Zeit haben, versuchen Sie, den Teig einen Tag vorher vorzubereiten und ihn im Kühlschrank ruhen zu lassen. Dies führt zu einem intensiveren Geschmack. Ein gut vorbereiteter Teig ist der Schlüssel zu einer perfekten Pizza, die jeder genießen wird.

Die richtige Backtechnik

Die Backtechnik spielt eine entscheidende Rolle für das Gelingen Ihrer Pizza. Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vor dem Backen gut vorgeheizt ist, um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu gewährleisten. Eine hohe Temperatur sorgt dafür, dass der Teig knusprig wird, während der Käse schön schmilzt und blubbert.

Verwenden Sie ein Pizzastein oder ein Backblech, das vorher erhitzt wurde, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Dies hilft, die Feuchtigkeit abzuleiten und sorgt für einen besonders knusprigen Boden. Nach dem Backen lassen Sie die Pizza kurz ruhen, bevor Sie sie schneiden, damit der Käse nicht sofort zerläuft.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Pizzateig selbst machen?

Ja, Sie können einen einfachen Pizzateig mit Mehl, Wasser, Hefe und Salz selbst herstellen.

→ Welche Pilze kann ich verwenden?

Sie können Champignons, Shiitake oder sogar Trüffelpilze verwenden, je nach Geschmack.

→ Wie lange hält die Pizza im Kühlschrank?

Die Pizza kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Verzehr aufwärmen.

→ Kann ich die Pizza auch vegan machen?

Ja, verwenden Sie veganen Käse und einen veganen Pizzateig ohne tierische Produkte.

Pizza mit Pilzen und Käse

Genießen Sie eine köstliche Pizza mit frischen Pilzen und geschmolzenem Käse – perfekt für jeden Anlass!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Henrike Sommer

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Pizza

  1. 300g Pizzateig
  2. 200g Champignons, in Scheiben geschnitten
  3. 150g geriebener Mozzarella
  4. 50g Parmesan, gerieben
  5. 2 EL Olivenöl
  6. 1 TL getrockneter Oregano
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Frische Basilikumblätter zur Garnierung

Anweisungen

Schritt 01

Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen.

Schritt 02

Den Pizzateig mit Olivenöl bestreichen, die Pilze gleichmäßig darauf verteilen und mit Mozzarella und Parmesan bestreuen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220°C für ca. 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

Schritt 04

Die Pizza aus dem Ofen nehmen, mit frischen Basilikumblättern garnieren und heiß servieren.

Zusätzliche Tipps

  1. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie weitere Gemüse hinzu, um Ihre Pizza zu variieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 8g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 55g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 15g