Pflaumenkuchen mit Streusel
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Dieser köstliche Pflaumenkuchen mit Streuseln kombiniert saftige Pflaumen mit knusprigen Streuseln für ein unwiderstehliches Dessert. Ideal für den Herbst oder als süßer Genuss für jeden Anlass, wird dieser Kuchen schnell zum Favoriten in Ihrer Familie. Die süßen, fruchtigen Aromen der Pflaumen harmonieren perfekt mit der knusprigen Textur der Streusel und schaffen ein Geschmackserlebnis, das Freude bereitet. Servieren Sie ihn warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einfach pur mit einer Tasse Kaffee. Ein Rezept, das nicht nur lecker aussieht, sondern auch einfach zuzubereiten ist!
Die perfekte Mischung aus Frucht und Süße
In diesem Pflaumenkuchen treffen die fruchtigen Aromen saftiger, reifer Pflaumen auf den süßen, knusprigen Charakter der Streusel. Die Kombination von saftiger Frucht und kühler Butter sorgt für ein unausweichliches Geschmackserlebnis. Egal, ob Sie ihn zu einem besonderen Anlass backen oder einfach nur einen gemütlichen Nachmittag mit Familie oder Freunden verbringen möchten, dieser Kuchen wird immer geschätzt.
Die Verwendung von frischen Pflaumen verleiht dem Kuchen nicht nur einen traumhaften Geschmack, sondern auch eine wunderbare Farbe. Das fruchtige Aroma der Pflaumen harmoniert perfekt mit dem Zimt in der Mischung, was jedem Bissen eine zusätzliche Wärme verleiht. Diese harmonische Balance macht den Kuchen zu einem idealen Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
Ein einfaches Rezept für jeden Anlass
Dieses Rezept für Pflaumenkuchen mit Streuseln ist nicht nur köstlich, sondern auch besonders einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können selbst Backanfänger ein schmackhaftes Dessert zaubern. Dies macht den Kuchen ideal für spontane Einladungen oder für ein entspanntes Wochenende zu Hause.
Der Teig ist schnell zubereitet, und die Kombination aus weicher Butter und Zucker sorgt für eine angenehme Konsistenz, die sich gut mit den Pflaumen verbindet. Die Streusel hingegen verleihen dem Kuchen den nötigen Crunch. Außerdem können Sie je nach Vorliebe die Streusel nach Geschmack anpassen, indem Sie Nüsse oder Haferflocken hinzufügen.
Serviervorschläge und Variationen
Servieren Sie den Pflaumenkuchen warm aus dem Ofen, idealerweise mit einer Kugel cremigem Vanilleeis, das schmelzend über dem warmen Stück Kuchen liegt. Die Kombination aus heiß und kalt sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis und begeistert Groß und Klein.
Für zusätzliche Varianz können Sie auch andere Früchte wie Äpfel oder Birnen in den Kuchen integrieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, wie Muskatnuss oder Vanille, um einen eigenen, unverwechselbaren Geschmack zu kreieren. So bleibt dieser Pflaumenkuchen mit Streuseln immer ein unverwechselbares Highlight auf Ihrem Desserttisch.
Zutaten
Zutaten
Für den Kuchen
- 500 g reife Pflaumen
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter (weiche)
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt (nach Geschmack)
Für die Streusel
- 100 g Mehl
- 80 g Zucker
- 75 g Butter (kalt)
- 1 TL Zimt
Die Zutaten gut abmessen und bereitstellen, um die Zubereitung zu erleichtern.
Zubereitung
Zubereitung
Pflaumen vorbereiten
Die Pflaumen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden.
Teig zubereiten
In einer Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen. Dann die Eier nacheinander einrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermengen und unter den Teig heben.
Kuchen backen
Den Teig in eine gefettete Springform füllen und die Pflaumenspalten gleichmäßig darauf verteilen.
Streusel herstellen
Für die Streusel Mehl, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen, die kalte Butter in Stücken hinzufügen und alles rasch zu Streuseln verarbeiten. Diese über die Pflaumen streuen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Servieren
Den Kuchen etwas auskühlen lassen und dann warm servieren, eventuell mit Vanilleeis.
Genießen Sie Ihren leckeren Pflaumenkuchen mit Streuseln!
Aufbewahrungstipps
Wenn Sie den Pflaumenkuchen nicht sofort genießen, können Sie ihn ganz einfach aufbewahren. Am besten in einem luftdichten Behälter, damit er frisch bleibt. Bei Raumtemperatur kann er bis zu drei Tage lang gut gelagert werden. Wenn Sie sicherstellen möchten, dass er noch länger haltbar ist, empfiehlt es sich, ihn im Kühlschrank aufzubewahren.
Sollten Sie Reste haben, können Sie diese auch einfrieren. Wickeln Sie die Stücke gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleibt der Kuchen bis zu drei Monate lang frisch. Lassen Sie ihn einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie ihn servieren.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich das Rezept auch mit anderen Früchten machen? Ja, das Rezept lässt sich leicht anpassen. Äpfel, Birnen oder sogar Beeren sind ebenfalls köstliche Alternativen, die wunderbar harmonieren. Achten Sie jedoch auf die Fruchtart und deren Feuchtigkeitsgehalt, da dies den Teig beeinflussen kann.
Wie kann ich die Streusel variieren? Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Zutaten für die Streusel! Fügen Sie gehackte Nüsse, Haferflocken oder sogar Schokoladenstückchen hinzu, um zusätzliche Aromen und Texturen zu erhalten. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt und machen den Kuchen noch interessanter.
Pflaumenkuchen mit Streusel
Dieser köstliche Pflaumenkuchen mit Streuseln kombiniert saftige Pflaumen mit knusprigen Streuseln für ein unwiderstehliches Dessert. Ideal für den Herbst oder als süßer Genuss für jeden Anlass, wird dieser Kuchen schnell zum Favoriten in Ihrer Familie. Die süßen, fruchtigen Aromen der Pflaumen harmonieren perfekt mit der knusprigen Textur der Streusel und schaffen ein Geschmackserlebnis, das Freude bereitet. Servieren Sie ihn warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einfach pur mit einer Tasse Kaffee. Ein Rezept, das nicht nur lecker aussieht, sondern auch einfach zuzubereiten ist!
Erstellt von: Henrike Sommer
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 1 Kuchen
Das brauchen Sie
Für den Kuchen
- 500 g reife Pflaumen
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter (weiche)
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt (nach Geschmack)
Für die Streusel
- 100 g Mehl
- 80 g Zucker
- 75 g Butter (kalt)
- 1 TL Zimt
Schritt-für-Schritt Anleitung
Die Pflaumen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden.
In einer Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen. Dann die Eier nacheinander einrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermengen und unter den Teig heben.
Den Teig in eine gefettete Springform füllen und die Pflaumenspalten gleichmäßig darauf verteilen.
Für die Streusel Mehl, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen, die kalte Butter in Stücken hinzufügen und alles rasch zu Streuseln verarbeiten. Diese über die Pflaumen streuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Den Kuchen etwas auskühlen lassen und dann warm servieren, eventuell mit Vanilleeis.