Oreo-Schokoladenkekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie das perfekte Zusammenspiel von knusprigen Keksen und schokoladiger Füllung mit diesem Rezept für Oreo-Schokoladenkekse. Diese unwiderstehlichen Kekse kombinieren den charakteristischen Oreo-Geschmack mit einer köstlichen Schokoladenglasur und sind einfach zuzubereiten. Ideal für Nachmittagskaffee, als süßer Snack oder zum Verschenken. Lassen Sie diese köstlichen Leckerbissen der Star Ihrer nächsten Party oder Kaffeetafel werden.
Diese köstlichen Oreo-Schokoladenkekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss für alle Keksliebhaber.
Die Geschichte der Oreo-Kekse
Die Oreo-Kekse wurden erstmals im Jahr 1912 von Nabisco eingeführt und haben sich seitdem zu einem der beliebtesten Kekse der Welt entwickelt. Ursprünglich als einfache Schokoladenkekse konzipiert, haben sie sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und beinhalten heute eine Vielzahl kreativer Variationen. Ihre Kombination aus knusprigen Keksen und einer süßen Füllung ist unübertroffen und hat Generationen von Keks-Liebhabern begeistert.
Die ikonische schwarze und weiße Farbgestaltung der Oreos hat nicht nur zu ihrem Wiedererkennungswert beigetragen, sondern auch zu ihrer Beliebtheit in kreativen Rezepten. Von Simply dunking Oreos in Milch bis hin zu aufwendigen Desserts – diese Kekse sind so vielseitig, dass sie in jeder Küche ein Hit sind.
Oreo-Schokoladenkekse für jede Gelegenheit
Oreo-Schokoladenkekse sind die perfekte Ergänzung für verschiedene Anlässe und Feiern. Ob beim nachmittäglichen Kaffee mit Freunden, als süßer Snack für unterwegs oder als besonderes Geschenk zu Feiertagen – diese Kekse sind immer eine gute Wahl. Sie bringen nicht nur eine köstliche Schokoladennote, sondern auch eine nostalgische Erinnerung an die Kindheit zurück.
Dank ihrer einfachen Zubereitung eignen sich diese Kekse hervorragend für das gemeinsame Backen mit Kindern oder Freunden. Jeder kann seine eigene kreative Note hinzufügen, sei es durch die Wahl der Schokolade oder durch das Experimentieren mit verschiedenen Füllungen. Dies macht das Backen zu einem Erlebnis, das alle Generationen vereint.
Tipps für perfekte Oreo-Schokoladenkekse
Um sicherzustellen, dass Ihre Oreo-Schokoladenkekse den perfekten Geschmack und die ideale Konsistenz haben, ist es wichtig, die Zutaten genau abzuwiegen und die Backzeit genau einzuhalten. Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange im Ofen zu lassen, damit sie ihre weiche und leicht chewy Textur behalten. Ein Überbacken kann dazu führen, dass sie hart und brüchig werden.
Ein weiterer wichtiger Tipp ist, die Kekse nach dem Backen gut abkühlen zu lassen, bevor Sie sie mit der Schokoladenfüllung bestreichen. Dies verhindert, dass die Schokolade schmilzt und die Kekse auseinanderfallen. Wenn Sie sich kreative Füllmöglichkeiten wünschen, probieren Sie verschiedene Schokoladensorten oder fügen Sie eine Prise Meersalz hinzu, um einen tollen Geschmack zu erzielen.
Zutaten
Zutaten für den Teig
- 200g Butter
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 300g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
- 100g Schokolade (zartbitter)
- 50g Sahne
Viel Spaß beim Backen!
Zubereitung
Teig vorbereiten
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Kekse backen
Den Teig in kleine Portionen teilen und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Füllung zubereiten
Die Schokolade mit der Sahne im Wasserbad schmelzen und gut vermischen.
Kekse füllen
Die abgekühlten Kekse mit der Schokoladenfüllung bestreichen und mit einem weiteren Keks bedecken.
Die Kekse gut abkühlen lassen, bis die Füllung fest ist.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Oreo-Schokoladenkekse können in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten. Wenn sie richtig gelagert werden, bleiben sie bis zu eine Woche lang köstlich. Sie können die Kekse auch einfrieren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Verpacken Sie sie dazu gut in Frischhaltefolie und bewahren Sie sie in einem Gefrierbeutel auf.
Zum Auftauen einfach die Kekse einige Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen. Dies sorgt dafür, dass sie wieder ihre angenehme Konsistenz erhalten und für den nächsten Snack bereit sind.
Variationen der Oreo-Schokoladenkekse
Eine der besten Eigenschaften von Oreo-Schokoladenkeksen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Schokoladenfüllung mit verschiedenen Gewürzen oder Aromen verfeinern, wie zum Beispiel mit Vanilleextrakt oder einem Hauch von Espresso. Diese kleinen Veränderungen können den Geschmack auf ein ganz neues Level heben und das Keksbacken zu einem spannenden Erlebnis machen.
Darüber hinaus können Sie verschiedene Gussarten ausprobieren. Eine weiße Schokoladenglasur könnte eine schöne Abwechslung sein und den Keksen eine festliche Note verleihen. Die Verwendung von dekorativen Streuseln auf der Schokolade verleiht den Keksen ein ansprechendes Aussehen und macht sie noch einladender.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Lassen Sie sie zuerst vollständig abkühlen.
Oreo-Schokoladenkekse
Genießen Sie das perfekte Zusammenspiel von knusprigen Keksen und schokoladiger Füllung mit diesem Rezept für Oreo-Schokoladenkekse. Diese unwiderstehlichen Kekse kombinieren den charakteristischen Oreo-Geschmack mit einer köstlichen Schokoladenglasur und sind einfach zuzubereiten. Ideal für Nachmittagskaffee, als süßer Snack oder zum Verschenken. Lassen Sie diese köstlichen Leckerbissen der Star Ihrer nächsten Party oder Kaffeetafel werden.
Erstellt von: Henrike Sommer
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für den Teig
- 200g Butter
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 300g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
- 100g Schokolade (zartbitter)
- 50g Sahne
Anweisungen
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig in kleine Portionen teilen und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Die Schokolade mit der Sahne im Wasserbad schmelzen und gut vermischen.
Die abgekühlten Kekse mit der Schokoladenfüllung bestreichen und mit einem weiteren Keks bedecken.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal