Italienischer Spaghetti-Salat

Name: Italienischer Spaghetti-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Spaghetti; 200 g Kirschtomaten, halbiert; 1 Gurke, gewürfelt; 100 g schwarze Oliven, entsteint und halbiert; 100 g Feta-Käse, zerbröselt; 50 g frisches Basilikum, gehackt; 4 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico-Essig; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Italienischer Spaghetti-Salat ist ein erfrischendes und vielseitiges Gericht, perfekt für warme Tage oder als Beilage zu Grillpartys.

Erstellt von

Henrike Sommer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T19:42:33.508Z

Dieser italienische Spaghetti-Salat vereint frische Aromen mit der herzhafter Textur von Spaghetti. Ideal als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu jeder Grillfeier.

        Warum Sie diesen Salat lieben werden
        Frische Zutaten und lebendige Aromen
Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit
Ein Hit bei Grillpartys und Familienfeiern

      

Die perfekte Beilage für jede Gelegenheit

Italienischer Spaghetti-Salat ist nicht nur ein köstliches Hauptgericht, sondern auch eine hervorragende Beilage für jede Feier. Ob Grillparty, Picknick oder Familienfeier – dieser Salat kommt immer gut an. Seine frischen und lebendigen Aromen machen ihn zu einem perfekten Begleiter für gegrilltes Fleisch oder Gemüse.

Die Zubereitung ist einfach und schnell. Während die Spaghetti kochen, können Sie das Gemüse vorbereiten, was Ihnen wertvolle Zeit spart. So bleibt mehr Zeit, um mit Familie und Freunden zu genießen.

Außerdem lässt sich der Salat hervorragend im Voraus zubereiten. Er kann problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden und schmeckt nach ein paar Stunden sogar noch besser, da die Aromen Zeit haben, miteinander zu verschmelzen.

Gesunde und frische Zutaten

Die Zutaten für diesen Salat sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Kirschtomaten sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, während Gurken für eine erfrischende Textur sorgen. Die schwarzen Oliven bringen nicht nur einen salzigen Geschmack, sondern auch gesunde Fette in Ihr Gericht.

Feta-Käse ist eine hervorragende Proteinquelle und verleiht dem Salat eine cremige Note. Frisches Basilikum sorgt für ein zusätzliches Aroma und macht das Gericht noch ansprechender. Diese Kombination aus frischen Zutaten macht den Spaghetti-Salat zu einer ausgewogenen Mahlzeit.

Mit hochwertigem Olivenöl und Balsamico-Essig wird das Dressing nicht nur geschmacklich abgerundet, sondern auch zur gesunden Wahl. Diese Zutaten liefern essentielle Fettsäuren und eine Vielzahl von Nährstoffen.

Zutaten

Zutaten für den Salat

250 g Spaghetti
200 g Kirschtomaten, halbiert
1 Gurke, gewürfelt
100 g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
100 g Feta-Käse, zerbröselt
50 g frisches Basilikum, gehackt
4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Spaghetti kochen

Die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.

Gemüse vorbereiten

Während die Spaghetti kochen, die Kirschtomaten, Gurke und Oliven vorbereiten und in eine große Schüssel geben.

Salat anrichten

Die abgekühlten Spaghetti zu dem Gemüse hinzufügen. Feta-Käse und frisches Basilikum unterheben.

Dressing hinzufügen

Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen und über den Salat gießen. Gut vermengen und abschmecken.

Servieren

Den Spaghetti-Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren oder für eine Weile im Kühlschrank ziehen lassen.

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch gegrilltes Gemüse oder geröstete Pinienkerne hinzufügen.

Tipps zur Variierung

Die Schönheit des italienischen Spaghetti-Salats liegt in seiner Vielseitigkeit. Sie können ihn ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie gegrilltes Gemüse, wie Zucchini oder Paprika, hinzu, um eine rauchige Note zu erzielen. Auch gegrillte Hähnchenbrust oder Garnelen passen hervorragend dazu und machen den Salat zu einer sättigenden Mahlzeit.

Für eine vegetarische Variante können Sie den Feta-Käse durch einen pflanzlichen Käse ersetzen oder ganz weglassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Petersilie für zusätzliche Aromen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn Sie Reste des Spaghetti-Salats haben, können Sie diesen problemlos im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter bleibt er bis zu drei Tage frisch. Achten Sie darauf, das Dressing separat aufzubewahren, um die Frische der Zutaten zu erhalten.

Beim Servieren können Sie den Salat mit frischem Basilikum oder zusätzlichen Oliven dekorieren, um ihm einen appetitlichen Look zu verleihen. So bleibt Ihr Gericht auch nach dem Kühlen ansprechend und lecker.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?

Ja, dieser Salat schmeckt sogar besser, wenn er ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen kann.

→ Wie lange hält der Salat im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich der Salat bis zu 3 Tage.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können gerne weiteres Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen.

→ Ist dieser Salat vegan?

Wenn Sie den Feta-Käse weglassen, ist der Salat vegan.