Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für gefüllte Zucchini, das Herz und Gaumen erfreut! Die zarten Zucchinihälften werden mit saftigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse gefüllt und im Backofen gebacken – ein perfektes Gericht für die ganze Familie. Mit frischen Kräutern und würzigen Gewürzen zaubern Sie im Handumdrehen eine harmonische Kombination aus Geschmack und Textur. Ideal als Hauptgericht oder leichtes Abendessen, wird dieses Rezept ganz sicher zum neuen Lieblingsgericht in Ihrer Küche.
Diese gefüllte Zucchini ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und reich an Vitaminen. Perfekt für Familienessen oder als Meal-Prep für die Woche.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit
Gefüllte Zucchini sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl für jede Mahlzeit. Zucchini sind kalorienarm und reich an Ballaststoffen sowie Vitaminen, was sie zu einer idealen Basis für ein nahrhaftes Gericht macht. Mit der Kombination aus würzigem Hackfleisch und schmelzendem Käse erhalten Sie eine ausgeglichene Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch gesund ist.
Darüber hinaus bietet dieses Rezept zahlreiche Variationsmöglichkeiten. Sie können das Hackfleisch durch Hähnchen oder sogar eine vegetarische Alternative ersetzen. Fügen Sie nach Belieben frisches Gemüse hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um jedem Bissen das gewisse Etwas zu verleihen.
Ein einfaches Rezept für jeden Tag
Die Zubereitung gefüllter Zucchini ist unkompliziert und erfordert wenig Zeit in der Küche, was es zu einem perfekten Gericht für hektische Wochentage macht. Stellen Sie einfach alle Zutaten bereit, und in kürzester Zeit können Sie mit dem Kochen beginnen. Das Vorbereiten der Zucchini und des Hackfleischs nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, und das Backen im Ofen erledigt den Rest für Sie.
Zusätzlich lässt sich dieses Gericht hervorragend vorbereiten. Bereiten Sie die Zucchini am Abend vorher vor und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Am nächsten Tag brauchen Sie sie nur noch in den Ofen zu schieben, was Ihren Abendstress erheblich reduziert.
Ideal für besondere Anlässe
Gefüllte Zucchini sind nicht nur ein schneller Snack für den Alltag, sondern auch ein wunderbares Gericht für besondere Anlässe. Ob für ein Familienessen, ein romantisches Dinner oder eine Feier mit Freunden – dieses Rezept beeindruckt auf ganzer Linie. Die ansprechende Präsentation der gefüllten Zucchini auf dem Tisch wird sicherlich alle Gäste begeistern.
Um das Gericht besonders festlich zu gestalten, können Sie die gefüllten Zucchini zusätzlich mit frischen Kräutern oder einer aromatischen Soße servieren. Ein gutes Glas Wein rundet das Essen perfekt ab und sorgt für ein unvergessliches Erlebnis.
Zutaten
Hier sind die benötigten Zutaten für dieses Rezept:
Zutaten für gefüllte Zucchini
- 4 Zucchini
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 150 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!
Zubereitung
Nachfolgend finden Sie die Schritte zur Zubereitung:
Zucchini vorbereiten
Die Zucchini längs halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen.
Hackfleisch anbraten
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind. Das Hackfleisch dazugeben und braten, bis es durchgegart ist.
Zucchini füllen
Das Hackfleischgemisch gleichmäßig in die ausgehöhlten Zucchinihälften füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Backen
Die gefüllten Zucchini auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Die gefüllte Zucchini heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren!
Serviervorschläge und Beilagen
Um das Erlebnis mit gefüllten Zucchini zu vervollständigen, servieren Sie dazu einen frischen grünen Salat. Der Salat bringt eine knackige Textur und ist die perfekte Ergänzung zu dem herzhaften Gericht. Außerdem können Sie mit einem Spritzer Zitronensaft oder einer leichten Vinaigrette den zusätzlichen Frischekick erzielen.
Eine weitere Möglichkeit ist es, eine Beilage aus Quinoa oder Reis anzubieten. Diese sorgen für mehr Sättigung und passen hervorragend zu dem würzigen Geschmack der Zucchini. Die Kombination liefert eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl gesund als auch nährend ist.
Aufbewahrung und Reste
Falls Sie nach dem Essen Reste übrig haben, können Sie gefüllte Zucchini problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Legen Sie die Zucchini in einen luftdichten Behälter, und sie bleiben bis zu 3 Tage frisch. Diese Reste sind perfekt zum Aufwärmen am nächsten Tag – einfach in der Mikrowelle oder im Ofen erneut erwärmen, und Sie haben eine weitere köstliche Mahlzeit.
Ein weiterer Tipp ist, die gefüllten Zucchini einzufrieren. Wickeln Sie die Zucchini gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden, und lagern Sie sie bis zu 3 Monate im Gefrierfach. Wenn Sie sie genießen möchten, lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auftauen und backen Sie sie dann wieder im Ofen. So haben Sie immer eine leckere und schnelle Mahlzeit zur Hand.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?
Ja, Sie können das Hackfleisch durch eine pflanzliche Hackfleischalternative oder Quinoa ersetzen.
→ Wie lagere ich die Reste der gefüllten Zucchini?
Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie sind bis zu 3 Tage haltbar.
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käse
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für gefüllte Zucchini, das Herz und Gaumen erfreut! Die zarten Zucchinihälften werden mit saftigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse gefüllt und im Backofen gebacken – ein perfektes Gericht für die ganze Familie. Mit frischen Kräutern und würzigen Gewürzen zaubern Sie im Handumdrehen eine harmonische Kombination aus Geschmack und Textur. Ideal als Hauptgericht oder leichtes Abendessen, wird dieses Rezept ganz sicher zum neuen Lieblingsgericht in Ihrer Küche.
Erstellt von: Henrike Sommer
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für gefüllte Zucchini
- 4 Zucchini
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 150 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
Anweisungen
Die Zucchini längs halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen.
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind. Das Hackfleisch dazugeben und braten, bis es durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
Das Hackfleischgemisch gleichmäßig in die ausgehöhlten Zucchinihälften füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Die gefüllten Zucchini auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 500 kcal
- Eiweiß: 30 g
- Fett: 35 g