Protein Bällchen Low Carb

Name: Protein Bällchen Low Carb
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Bällchen
Ingredients: 200g Mandelmehl; 100g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade); 50g Erdnussbutter; 30g Erythrit (oder nach Geschmack); 1 TL Vanilleextrakt; Eine Prise Salz; Wasser nach Bedarf

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Protein Bällchen Low Carb sind der perfekte Snack für Fitnessliebhaber, die auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten möchten. Diese kleinen Energiebomben sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.

Erstellt von

Henrike Sommer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:40:02.895Z

Protein Bällchen Low Carb sind eine gesunde und schmackhafte Möglichkeit, den Tagesbedarf an Eiweiß zu decken. Ideal für den Snack zwischendurch oder nach dem Training!

        Warum Sie diese Protein Bällchen lieben werden
        Reichhaltiger Protein-Geschmack mit wenigen Kohlenhydraten
Einfach zuzubereiten und perfekt für unterwegs
Ideal für Fitness-Enthusiasten und gesundheitsbewusste Genießer

      

Die Vorteile von Low Carb Snacks

Low Carb Snacks sind eine hervorragende Wahl für alle, die ihre Kohlenhydrataufnahme reduzieren möchten, ohne auf Geschmack und Genuss verzichten zu müssen. Diese Protein Bällchen sind nicht nur nährstoffreich, sondern liefern auch die nötige Energie für den Tag. Durch den hohen Proteingehalt unterstützen sie den Muskelaufbau und helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Ein weiterer Vorteil von Low Carb Snacks ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie leicht anpassen, indem Sie verschiedene Geschmäcker und Zutaten hinzufügen, die Ihren persönlichen Vorlieben entsprechen. Egal, ob Sie Schokolade, Nüsse oder Trockenfrüchte bevorzugen, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Das macht das Snacken nicht nur gesund, sondern auch spannend und abwechslungsreich.

Perfekt für unterwegs

Protein Bällchen sind der ideale Snack für Menschen mit einem aktiven Lebensstil. Sie lassen sich einfach vorbereiten und passen perfekt in jede Tasche, sodass Sie sie überallhin mitnehmen können. Ob beim Sport, im Büro oder auf Reisen – diese kleinen Energiebomben sind stets griffbereit, wenn der Hunger kommt.

Dank ihrer handlichen Größe sind sie zudem leicht zu portionieren und bieten eine perfekte Balance aus Geschmack und Sättigung. Darüber hinaus sind sie eine hervorragende Alternative zu industriell hergestellten Snacks, die oft viele ungesunde Zutaten enthalten. Mit diesen selbstgemachten Protein Bällchen wissen Sie genau, was in Ihrem Snack steckt.

Einfach zuzubereiten

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten und in nur wenigen Schritten sind Sie im Handumdrehen fertig. Dies macht sie zu einer perfekten Wahl für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem gesunde Snacks genießen möchten.

Außerdem können Sie die Bällchen im Voraus zubereiten und für mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn der kleine Hunger zuschlägt. Diese einfache Zubereitung macht es noch einfacher, gesunde Essgewohnheiten beizubehalten.

Zutaten

Zutaten für Protein Bällchen

200g Mandelmehl
100g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
50g Erdnussbutter
30g Erythrit (oder nach Geschmack)
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Wasser nach Bedarf

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Zutaten vermengen

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen, bis eine einheitliche Masse entsteht.

Bällchen formen

Die Masse in kleine Bällchen formen und auf einen Teller legen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Die Protein Bällchen können gekühlt aufbewahrt werden und sind ein perfekter Snack für zwischendurch.

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Bällchen in Kokosraspeln oder gehackten Nüssen wälzen.

Häufige Fragen zu Protein Bällchen

Eine häufige Frage zu Protein Bällchen ist, ob sie auch glutenfrei sind. Mit der Verwendung von Mandelmehl sind diese Bällchen eine großartige glutenfreie Option. Sie können sicherstellen, dass alle verwendeten Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, um eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten zu berücksichtigen.

Ein weiterer Punkt ist die Anpassungsfähigkeit des Rezepts. Wenn Sie eine Nussallergie haben, können Sie die Erdnussbutter durch eine andere Butter, wie zum Beispiel Sonnenblumenbutter, ersetzen. So bleibt der Snack für jeden zugänglich und lecker.

Nährstoffinformationen

Diese Protein Bällchen sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen. Durch die Kombination aus Mandelmehl und Proteinpulver erhalten Sie eine gute Menge an Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Regeneration wichtig ist. Zudem sind sie arm an Zucker, was sie zu einer idealen Wahl für alle macht, die auf ihre Ernährung achten.

Das enthaltene Erythrit ist eine natürliche Zuckeralternative, die keine Kalorien hat und den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst. So können Sie einen süßen Snack genießen, ohne sich um zusätzliche Kalorien oder Zucker sorgen zu müssen.

Variationen und Serviervorschläge

Sie können die Protein Bällchen ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie beispielsweise Kakaopulver hinzu, um schokoladige Bällchen zu kreieren oder mischen Sie gehackte Nüsse und Samen für einen zusätzlichen Crunch. Auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen können eine köstliche Ergänzung sein.

Servieren Sie die Bällchen mit einem Dip aus griechischem Joghurt oder einer zuckerfreien Schokoladensauce für einen besonderen Genuss. Diese Variationen machen das Snacken nicht nur gesünder, sondern auch noch unterhaltsamer für die ganze Familie.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Protein Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank sind die Bällchen etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich das Rezept variieren?

Ja, Sie können verschiedene Nussbuttersorten oder Aromen hinzufügen.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreies Mandelmehl verwenden.

→ Kann ich Erythrit durch Zucker ersetzen?

Ja, aber beachten Sie, dass die Kohlenhydrate dann höher sind.